青菜豆子粥

2010-06-12 10:52:15作者:佚名

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食谱原料

  黄豆、上海青、粳米。盐、荤油。

制作方法

  1、黄豆与粳米提前一夜泡上。

  2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂。

  3、加入盐、少许荤油调味。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。