2010-06-12 10:52:15作者:佚名
食谱原料 百合100克,鳗鱼肉250克,盐、黄酒、葱末、姜末、味精各适量 制作方法 1、 百合鲜品(干品用30克,浸水后用)撕去内膜用盐擦透洗净,放碗内; 2、 鳗鱼肉放入少许盐,加入黄酒浸渍10分钟后; 3、 放于百合上面,撒上葱、姜末、味精,上蒸笼熟即成。 适用人群 7-9个月婴儿 健康提示 百合味甘、微苦、性微寒,主要有润肺止咳,清心安神的作用,因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,故又有较高的营养价值。鳗鱼味甘,性平,能补虚益血,也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C和多糖等成分。此菜常用于婴儿疳积症。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×