鳕鱼苹果糊

2010-06-12 11:44:19作者:佚名

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食谱原料

  鳕鱼10克,苹果10克

制作方法

  1、水煮沸,将鳕鱼入水煮熟,压碎;

  2、苹果去皮榨成泥,加少许柠檬汁,与碎鱼肉一起煮熟,勾芡即可。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  鳕鱼的蛋白质含量非常高,脂肪、胆固醇含量极低,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,易于消化吸收。苹果对便秘具有效果,是因为其含有极丰富的果胶,而果胶是可以溶化于水的纤维,患有便秘时不被消化的果胶会在肠内含有水分,而使粪便变得柔软,且容易排泄出。带有酸味的苹果酸,能促进能量代谢,恢复疲劳,且可增进食欲。