大排蘑菇汤

2010-06-12 11:44:19作者:佚名

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食谱原料

  大排骨500g,鲜蘑菇、蕃茄各100g,精盐5g,味精3g

制作方法

  1、每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加盐腌15分钟;

  2、锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,用小火煮30分钟;

  3、加入蘑菇片再煮10分钟,放入调味料后再,放入蕃茄片,煮沸即可食用。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  此食谱可以养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨,本食品钙、磷、铁含量丰富,能促进婴儿的骨质生长发育及造血机能,可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血。