草菇豆腐

2010-06-12 11:44:19作者:佚名

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食谱原料

  草菇,豆腐一块,豌豆2汤匙,汤、生粉各1汤匙,油3汤匙,盐、糖、生抽各少许

制作方法

  1、草菇泡软,豆腐切成1厘米厚、3厘米见方沥干水;

  2、下油1汤匙把豆腐煎至金黄色后盛起;

  3、下油2汤匙炒草菇,倒入汤煮一会加豆腐及豌豆,用调味料调味,生粉勾芡即成。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。