枸杞烧鲫鱼

2010-06-12 11:44:19作者:佚名

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食谱原料

  鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法

  1.将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;

  2.将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、胡椒面及水,稍焖片刻;

  3.投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,枸杞有提高机体免疫力的作用,可以滋补肝肾、止消渴、暖身体的功效鲫鱼含脂肪少,有利减肥。