山楂糯米酪

2010-06-12 11:33:14作者:佚名

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食谱原料

  糯米100克、山楂干20克、山楂糕、150克

制作方法

  1、糯米洗净,浸泡四小时。

  2、取汤锅,放水,将洗净的山楂干放入,大火烧开后,用小水熬到山楂干变软。

  3、取出山楂干,将水过滤一下去除杂质,将糯米倒入山楂汁内,熬成粥。

  4、将山楂糕压成泥,放入熬好的粥内拌均即成。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。