2010-06-12 11:33:14作者:佚名
食谱原料
火腿肠,鸡蛋,葱花,盐、麻油少许
制作方法
1、把火腿肠切成小粒,放入打好的蛋清内,撒点葱花,加入少许盐、麻油拌匀;
2、放入煎锅内煎,并盖上盖子闷,底面熟了后,把蛋饼反过来,煎上面。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
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