金银羹

2010-06-12 11:33:14作者:佚名

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食谱原料

  橘子3个,水发银耳100克,冰糖100克

制作方法

  1、银耳洗净,撕成小朵,先加适量水煮透,然后再加少量水、冰糖,用大火炖熟;

  2、加入橘瓣略煮即可。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸,中医认为,银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。橘子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。