白绿黑三英会

2010-06-12 11:33:14作者:佚名

我要分享

食谱原料

  银耳,黑木耳,瘦猪肉,黄瓜

制作方法

  1、 银耳、黑木耳用水发好,瘦猪肉切丝,黄瓜切菱形块;

  2、 葱丝炝锅,放肉丝、银耳、黑木耳,加鸡汤,熬一会;

  3、 最后放黄瓜片,炒熟,加盐出锅。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效。银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸,中医认为,银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。