白绿黑三英会

食谱原料

　　银耳，黑木耳，瘦猪肉，黄瓜

制作方法

　　1、 银耳、黑木耳用水发好，瘦猪肉切丝，黄瓜切菱形块;

　　2、 葱丝炝锅，放肉丝、银耳、黑木耳，加鸡汤，熬一会;

　　3、 最后放黄瓜片，炒熟，加盐出锅。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效。银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。