鱼酸菜炒腰片

2010-06-12 11:33:02作者:佚名

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食谱原料

  齐善素腰片1包 ,鱼酸菜末1小碗 ,红辣椒2个,素火腿片1/2碗 ,姜丝2大匙 ;盐1/2小匙 ,味精1小匙,白胡椒适量

制作方法

  1、素腰片用冷水浸泡半小时备用。

  2、2大匙油加入姜丝、火腿片、炒香后加入酸菜末和辣椒、腰片同炒一会、再加入上汤1碗和调味料煮2分钟,起锅前,加入适量淀粉水,构芡即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鱼肉含有丰富的蛋白质,所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸,对人体健康有利;此外,鱼肉的维生素和矿物质也很丰富,肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。