海螺青豆芝士浓汤

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  海螺200克,青豆50克,车打芝士40克,牛奶500克,面粉2勺,白胡椒2克,盐3克,罗勒叶几片。

制作方法

  1、海螺取肉,切成片备用;

  2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀;

  3、沸腾后,加入切好的海螺肉;

  4、加入青豆一起煮5分钟;最后加盐、白胡椒调味,就可以了。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  芝士也称为奶酪,是一种发酵的乳制品,其性质与常见的酸乳有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,其营养价值也因此更加丰富,被誉为乳制品中的“黄金”。由于特殊的制作工艺,芝士的营养成分特别容易被人体消化和吸收,其中蛋白质的吸收率达到96%-98%,对提高身体耐力有极大的益处。就工艺而言,芝士是发酵的乳制品;就营养而言,芝士是浓缩的乳制品。