鲜蚝生菜粥

2010-06-12 11:30:25作者:佚名

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食谱原料

  大米200g、鲜蚝200g、生菜100g、姜丝10g、葱末10g、盐3g、油小半勺、清水适量。

制作方法

  1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;

  2、加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟;

  3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入鲜蚝;

  4、再次沸腾后,加入切好的生菜和姜丝,美味的鲜蚝生菜粥就做好了;

  5、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鲜蚝的鲜美,让人吃过难忘,地道的吃法应该数:直接粘上辣根生食最开胃美味。但很多内陆地区的人们似乎接受不了,这太过生猛的做法,那就用它来煲汤或煮粥,一样可以品尝它独特的味道和营养价值。生蚝是传统滋补品,据本草纲目记载:“生蚝,治虚损、壮阳、清肝解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富:富含维他命和高蛋白。