小胡萝卜鸭腿粥

2010-06-12 11:30:12作者:佚名

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食谱原料

  鸭腿一只,小胡萝卜100克,大米200克,姜丝10克,料酒一勺,葱末10克,盐5克,胡椒粉2克。

制作方法

  1、鸭腿洗干净,剔骨取肉,切成丝;

  2、鸭腿肉丝,用料酒、姜丝、2克盐码味;

  3、大米加足量的水,煮成香滑的粥底;

  4、粥底加入小胡萝卜、码味好的鸭腿肉丝,煮10~15分钟;

  5、最后加言、胡椒粉调味就可以了。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  小胡萝卜鸭腿粥,是换季的首选粥。季节交替时,建议最好选择一般性调补的食材为宜,如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等,用这些食材做成的滋补粥。,不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥,就很适合体质虚弱的人。