脆皮萝卜

2010-06-12 11:30:12作者:佚名

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食谱原料

  白萝卜2个,面粉100克,鸡蛋两个。花生油500克(实耗100克),面包渣、白糖、金糕条各适量。

制作方法

  1.将白萝卜去掉根、头,削皮洗净,切成0.7厘米厚的片;

  2.将切好的白萝卜片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣;

  3.油温五成热时,将蘸好糊的白萝卜片放入锅内,不断的翻个儿,待炸成金黄色时出锅;

  4.将出锅的萝卜片放入盘内,撒上白糖,盘边配上金糕条即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  胡萝卜富含维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进幼儿的生长发育具有重要意义。具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。脆皮萝卜金黄色,脆而香甜。