法式红烩牛肉

2010-06-12 11:30:12作者:佚名

我要分享

食谱原料

  原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许

适用人群

  (1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;

  (2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体,能提高儿童机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高儿童的免疫力。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。