泥鳅紫菜汤

2010-06-12 10:51:55作者:佚名

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食谱原料

  泥鳅100克,紫菜5克,盐适量

制作方法

  1、泥鳅用清水养1-2天,待其把肠内污物排泄干净;

  2、紫菜用清水浸泡洗净;

  3、用锅煮适量开水,将活泥鳅倒入,迅速加盖;

  4、煮20分钟,再加入紫菜煮10分钟,以盐调味,便可食用。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸。紫菜含有丰富的多种维生素、胆碱、碘、EPA和DHA等,是宝宝理想的健脑食物。这个食谱可以使宝宝清热开胃,并且有健脑的作用。