蜂蜜柚子茶的做法

2010-06-12 10:51:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  柚子一个、細砂糖80g、蜂蜜100克、麦芽糖70g、柠檬一个

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  制作方法

  1、柚子最好选择胡柚(2个),没有的话当然还是普通的柚子,洗净,去皮并取果肉备用。

  2、柚皮用削皮刀轻轻刨下表皮,并切丝(可忽略),注意不要刨下白色部分。

  3、用热水汆烫去苦涩味,待凉备用。

  4、果肉入果汁机中搅碎后,不用加水,与柚皮丝一同下锅用文火煮开后加入柠檬汁拌匀,再加入糖,蜂蜜,麦牙糖继续熬煮,边拌边煮至酱汁浓稠,果肉果皮呈透明状即可。

  适用人群

  1-3岁宝宝。

  健康提示

  柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

  蜂蜜柚子茶酱可以用冷、热水直接冲饮给宝贝喝,也可以加入红茶、绿茶,也可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。(图片来源于CFP)