鱼泥麦皮

2010-06-12 10:51:55作者:佚名

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食谱原料

  麦皮1汤匙半,蒸熟的鱼适量

制作方法

  1、 麦皮放入碗中,加入清水5汤匙浸20分钟,用汤匙搅烂;

  2、 把鱼蒸熟后,选择鱼背或鱼脯的肉(因为这两部分的幼骨较少),小心拣去骨,把鱼肉放在碗中弄碎,只要一汤匙已够;

  1、 水3/4杯或适量放入小煲内煲滚,放下麦皮煲滚,慢火煲成很烂的稀糊;

  2、 放下鱼泥及极少的盐拌匀再煲片刻,即成。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  麦皮和鱼都含有丰富的蛋白质,麦皮更含有丰富的淀粉质及维生素B而鱼肉则有益易消化。