氽鸡茸豌豆

2010-06-12 11:28:55作者:佚名

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食谱原料

  熟鸡500克,豌豆100克,鸡清汤2800毫升,细盐15克。

制作方法

  将熟鸡去骨切成丝,豌豆用鸡汤加热,起汤时在盘内放鸡丝和豌豆,盛上调好口味的鸡汤即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  咸鲜味美,清澈透明。清补健胃,消食。

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。