桃仁豌豆茸

2010-06-12 11:28:55作者:佚名

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食谱原料

  鲜豌豆半斤,核桃仁2两,藕粉2两,白糖半斤

制作方法

  1 豌豆煮熟,捣成细泥。

  2 藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下,去皮,用油炸透,剁成细末。

  3 锅内放水烧开,加糖、豌豆泥,用勺搅匀。煮开后,用藕粉勾芡成稀糊状,盛到碗里,撒上核桃仁末。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  豌豆:含丰富的维生素C,蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌,对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝,可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质,水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

  核桃:营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂。