奶汁菜心

2010-06-12 11:28:55作者:佚名

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食谱原料

  白菜心400克,牛奶50克,料酒3克,盐、味精各2克,葱、姜少许。

制作方法

  1.先将白菜切去根,切下菜头,去老帮,切十字刀,锅内加水,把白菜焯一下捞出。

  2.锅内放油,放入葱、姜炒出香味,加入牛奶,把白菜轻轻推入锅中,略炒出锅,把余汤勾芡淋在白菜上即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢。

  青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出。