食谱原料 净鱼肉500克、蔬菜沙拉1500克、柠檬150克、马油奶司15克、蔬菜(点缀用)250克、胡萝卜、元葱头、芹菜各25克、香叶1片、盐10克、醋5克。 制作方法 1.先将净鱼肉放在锅内加上切碎的胡萝卜、葱头、芹菜及香叶、盐、醋、柠檬片加水煮熟,凉透后切成长方形片。 2.把蔬菜沙拉放入盘中呈丘形,将鱼片贴在沙拉上,顶端放柠檬花,周围用酸黄瓜、鲜西红柿角、青叶等点缀、上面挤上马油奶司即可。 适用人群 10-12个月宝宝 健康提示 鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×