雪菜腰果银鳕鱼

2010-06-12 11:28:51作者:佚名

我要分享

食谱原料

  雪菜一棵(洗净备用),腰果100克, 鳕鱼250克,淀粉50克,鸡蛋一个,油250克。

制作方法

  将鳕鱼切成1。5cm×1。5cm的丁状,裹上淀粉,沾上蛋液,沥干;开油锅将鳕鱼块炸成金黄色捞出,撒上稍许精盐(尽量少一点,因为小孩多吃盐会影响今后‘中老年时’心血管疾病);同样将腰果炸熟,雪菜炸脆;在空锅里倒入扎好的鱼块,腰果鳕鱼和匀即可装盆。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。