白法西红柿

2010-06-12 11:27:08作者:佚名

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食谱原料

  西红柿400克、黄瓜150克、葱头未、姜末、熟芹菜末、盐、味精、水淀粉、沙拉油各适量。

制作方法

  将西红柿洗净、切片,黄瓜切菱形片。炒锅上火,加沙拉油烧热,投入葱头末、姜末煸出香味,放西红柿片炒熟,加盐、味精黄瓜片炒匀,淋水淀粉、炒匀盛入盘内,撒上熟芹菜末即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。