草莓奶油卷

2010-06-12 11:26:09作者:佚名

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食谱原料

  草莓酱、草莓泥。

  糕胚制法:蛋:面粉:糖:水:色拉油:乳化剂=1:0.5:0.1:0.15:0.06。

制作方法

  1.糕胚中间刮草莓奶油(人造奶油拌入草莓泥或草莓酱)向前推卷,表面用草莓奶油装饰、切片(约1.2cm宽)。糕胚:草莓:奶油=1:0.5.

  2.烘烤:炉温190度,烘烤约8-10分钟,出炉后覆于纸或布上,先空卷定型,冷却后表面刮上各种材料。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。