白兰花瘦肉汤

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  材料:新鲜白兰花30克(干品则10克)、猪瘦肉150~200克、2片。

制作方法

  白兰花洗净,稍浸泡(如新鲜的用淡盐水浸洗片刻);猪瘦肉洗净,切块状。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗量),武火煲沸后,改为文火煲约一个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供2人用,如作辅助治疗宜每周2~3次。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  白兰花煲猪瘦肉汤便是其中的一款具有滋阴、化浊功效的汤品,它性温,味苦、辛,功能止咳化浊。