冬瓜水鸭汤

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  原料:老冬瓜1块(约800克,最好是冬瓜蒂那部分的),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

制作方法

  1.冬瓜连皮切成普通麻将大小的方块,其他材料洗干净。

  2.上述材料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火,煲两小时,加盐,即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。具有利尿消肿、 清热消毒的作用。