三米粥

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

我要分享

食谱原料

  用玉米粒、大米、薏米以2∶2∶1的比共约300克。

制作方法

  淘净后加水,大火烧开。然后改用文火慢煮,约30~40分钟,米汤浓稠即成。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。

  现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。