经典罗宋汤

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  原料:土豆2只,卷心菜500克,洋葱75克,番茄200克,胡萝卜100克,牛肉500克。

  配料:盐、黄酒、油适量。

制作方法

  1.将牛肉、土豆、胡萝卜切块,卷心菜切碎备用。

  2.炒锅烧热加油,放入切成丝的洋葱及牛肉块,加黄酒炒片刻,待肉质紧缩后,将牛肉等放入锅内,加清水并用大火烧开,撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。

  3.在锅内加入土豆块、卷心菜和胡萝卜,用小火煮熟。

  4.锅烧热加油,放入番茄煸炒成番茄酱,用筷子将番茄皮捞出,将番茄酱放入锅内,加适量盐和味精。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  这道菜食品种类丰富,营养全面,美味可口,香味扑鼻,尤其适合体虚的孩子