拌茄泥

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  小个儿茄子半个,芹菜末1小匙,香油、盐少许。

制作方法

  1.茄子切成几块,蒸熟后研成茄泥。

  2.待茄泥凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。

  【要点】

  此菜尤其适合于夏季食用。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D,蛋白质和钙,能散瘀血,补充宝宝所需的各种营养。