芙蓉三鲜冬蓉羹

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  冬瓜、冬笋、香菇、虾仁、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、葱、姜。

制作方法

  1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用;

  2、将冬笋、香菇切成丝,虾仁从背部切一刀加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆;

  3、坐锅倒入少许开水将浆好的虾仁焯一下取出,剩余的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬笋香菇丝,锅开后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味勾芡,加蛋清搅匀最后中放入虾仁即可。

  【要点】

  虾仁要洗净,去除虾线。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此汤鲜香软滑,口感细腻,配料丰富,,营养全面,给宝宝提供丰富的营养。