蛋饺

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

我要分享

食谱原料

  鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。

制作方法

  1.将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末 放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出。

  2.将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊成圆片状。

  3.待鸡蛋半熟时,将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。

  【要点】

  注意鸡蛋不要摊糊,这样口感会比较好。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此菜钙、磷、铁和维生素A含量都很高,B族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素,蛋白质的含量比例较高,种类多。消化率高,很容易被宝宝吸收利用,是宝宝的良好补品。