虾仁烩碗豆

2010-06-12 11:23:01作者:佚名

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食谱原料

  鲜碗豆200克,虾仁80克, 淀粉,盐,植物油

制作方法

  (1)鲜碗豆洗净,控干水。

  (2)虾仁洗净,放入六成热的温油锅里划散,捞出控油。

  (3)别起油锅烧热,煸炒葱闰,下碗豆、虾仁炒交,加盐和少许水,待碗豆熟后,以湿粉勾芡即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  虾仁:含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

  豌豆:含丰富的维生素C,蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌,对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝,可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质,水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。