蛋黄酱

2010-06-12 11:23:38作者:佚名

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食谱原料

  过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。

制作方法

  把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。儿童、青少年及老年人可每天吃2~3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。