羊血羹

2010-06-12 11:25:53作者:佚名

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食谱原料

  羊血50克,高汤100克,盐、香菜末少许。

制作方法

  将羊血切块,高汤加水放锅内烧热,加入羊血块,煮沸后边煮边搅5分钟,加入少量盐、香菜末即可。  

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  羊血:主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外,尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

  羊血营养十分丰富,含有大量蛋白质、葡萄糖和钾、钠、钙等矿物质,经常给宝贝吃一些有助于提高身体的抵抗力。