豆芽卷心菜

2010-06-12 11:25:53作者:佚名

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食谱原料

  卷心菜叶--1/4片,豆芽--20克,香油、酱油、食醋--若干

制作方法

  (1) 将卷心菜和豆芽用开水焯一下,去除水份,切细。

  (2) 将(1)用香油、酱油、醋拌好。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  豆芽菜:与其它蔬菜相比,含有大量的蛋白质,而且维生素C、天门冬氨酸、钙、铁、食物纤维、有机物、维生素B1的含量也丰富,富含生命力不可缺少的养分。

  卷心菜:营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。