奶油红萝卜

2010-06-12 11:18:38作者:佚名

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食谱原料

  红萝卜25克,砂糖少许,奶油适量

制作方法

  1、将15-20克红萝卜削皮后切成5-7毫米大后煮软。

  2、煮至稍变软后,撒上少许砂糖,1/3小匙的奶油,继续煮软。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%。

  中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。