煎南瓜

2010-06-12 11:18:38作者:佚名

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食谱原料

  南瓜500克,植物油40克,精盐少许,胡椒面少许,芹菜25克、面粉40克

制作方法

  1.将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水并撒匀面粉,用盐和胡椒面调好味。

  2.用煎锅,放入适量植物油,上置火上烧热,把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金黄色、即可装盘食用,装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。