牛肉沙拉

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

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食谱原料

  牛肉--30克,土豆--1/2个,胡萝卜--1/6个,熟蛋黄--1/2个,沙拉酱--1/2大匙,盐--若干

制作方法

  (1) 将土豆去皮切成小块,煮烂。

  (2) 牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好。

  (3) 将(2)用煎锅炒制一下。

  (4) 将熟蛋黄捣碎。

  (5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。