红豆泥

食谱原料

　　红豆500克，红糖500克，清水1.5公斤

制作方法

　　1、将红豆择洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，加盖转小火焖烂待用;

　　2、煮豆越烂越好，这样才可除去豆爰气味，并容易搅烂;

　　3、炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。

　　注意：煮焖豆时，必须凉水下锅，旺火烧开，小火焖煮，否则，容易把豆烧僵，影响起沙。也可同粥一起食之。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　此食谱含有丰富的B族维生素及铁质，多食用有利于宝宝生长发育。