牛肉豆腐汤

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

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食谱原料

  牛肉,豆腐,西红柿,食用油,盐,葱,姜,鸡精,高汤

制作方法

  1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下;

  2、西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;

  3、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味;

  4、放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟;

  5、倒入西红柿、豆腐、盐、鸡精即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  牛肉味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,牛肉含有丰富的磷、尼克酸、铁,一定量的钙,以及少量的维生素A、B。