猪肉豆腐羹

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

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食谱原料

  肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。

制作方法

  1.将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。

  2.将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。

  3.将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。

  【要点】

  猪肉要切得细碎。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。