健康高纤粥

食谱原料

　　五谷米80克，黄豆20克，白果10克，毛豆20克，胡萝卜20克，香菇末10克，鸡胸肉丁80克，湿花生20克，色拉油1小匙，盐1/2匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，香菜少许

制作方法

　　1、将鸡肉丁用酱油腌渍备用;

　　2、五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后，与湿花生一起先煮熟成干饭;

　　3、锅中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡萝卜丁及白果煮至滚;

　　4、将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后，放入腌好的鸡肉丁煮至熟;

　　5、最后加入其余调味料即可。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉，是优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源，豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。