健康高纤粥

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

我要分享

食谱原料

  五谷米80克,黄豆20克,白果10克,毛豆20克,胡萝卜20克,香菇末10克,鸡胸肉丁80克,湿花生20克,色拉油1小匙,盐1/2匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,香菜少许

制作方法

  1、将鸡肉丁用酱油腌渍备用;

  2、五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后,与湿花生一起先煮熟成干饭;

  3、锅中加入色拉油炒香香菇末,加入6碗水,并放入胡萝卜丁及白果煮至滚;

  4、将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后,放入腌好的鸡肉丁煮至熟;

  5、最后加入其余调味料即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇,含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉,是优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源,豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。