薏米鸡内金粥

2010-06-12 11:21:13作者:佚名

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食谱原料

  生薏米30克,鸡内金一个,粳米25克

制作方法

  上述材料同煮成粥

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  患儿食之,有利湿健胃消食的功效。

  薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。

  鸡内金味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡内金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。

  粳米也是大米的一种,粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。