南瓜锅巴

2010-06-12 11:18:21出处:PCbaby作者:佚名

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食谱原料

  南瓜50克、绞碎猪肉20克、油3克、油葱酥5克、锅巴30克

制作方法

  1. 先把锅巴放在碗里。

  2.南瓜去皮去籽,切片。

  3.热锅加油,油葱爆香,放入南瓜拌炒后平铺于锅巴上。

  4.用中火蒸5~8分钟即可(或置入电锅蒸熟)。

  【要点】

  可将猪肉用鸡肉、鱼肉来替代;锅巴本身即为熟食,故蒸至南瓜熟即可。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。