香椿芽炒蛋

2010-06-12 11:18:21作者:佚名

我要分享

食谱原料

  香椿,鸡蛋,葱,盐、油适量

制作方法

  1、 将香椿入开水中烫一下,切成碎末,小葱洗净切碎;

  2、 鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。鸡蛋含丰富的优质蛋白,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收,鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷、铁。