虾仁鸡蛋菠菜刀切面

2010-06-12 11:18:21作者:佚名

我要分享

食谱原料

  面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油

制作方法

  1、 只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片;

  2、 将鲜虾仁切成小丁,菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用;

  3、 将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂;

  4、 淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  含丰富蛋白质、碳水化合物。