小兔吃萝卜

2010-06-12 11:18:21作者:佚名

我要分享

食谱原料

  瘦肉35g,鱼肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白萝卜5g、胡萝卜5g。

制作方法

  1、先把瘦肉剁烂加葱花、生粉,油、盐等拌匀做馅,然后用沸水烫熟,米粉和好,擀成圆片;

  2、把拌好的肉馅放在皮中间,对折成扇形,把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片,向上捏成兔耳杂;

  3、镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔,用蒸锅蒸10分钟;

  4、将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟,焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫,再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝,造成小兔吃萝卜的意境。

  【要点】

  造型上要下一番功夫,但是好的造型一定会勾起宝宝食欲。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意,更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富,如果作为宝宝的正餐是非常理想的。