咸菜黄鱼

2010-06-12 10:50:06作者:佚名

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食谱原料

  新鲜黄鱼3条、咸菜适量。

制作方法

  1、将黄鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将咸菜切成颗粒待用;

  2、锅内倒入冷油,将黄鱼放入油锅内滑油出锅;

  3、将咸菜放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将黄鱼倒入勾芡出锅即可。

  【要点】

  咸菜不可放的过多。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此菜黄鱼滑嫩少刺,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和卵磷脂,为宝宝的智力发育提供足够的营养。